Dự án thiết kế thi công bếp công nghiệp cho Riviera Restaurant – Tầng 3, Le Sands Oceanfront Danang Hotel được triển khai với định hướng xây dựng hệ thống bếp đạt chuẩn vận hành khách sạn cao cấp, tối ưu luồng giao thông tại bếp. Căn bếp phân khu được P.A.P định hướng sẽ tạo ra một quy trình chuyên nghiệp trong căn bếp của Le Sands. Khám phá căn bếp tại Le Sands Oceanfront Danang Hotel.
Điểm cốt lõi của dự án không nằm ở số lượng thiết bị, mà ở cách tổ chức không gian và chiến lược lựa chọn thiết bị phù hợp với công suất thực tế. Đây cũng là yếu tố thể hiện rõ năng lực tư vấn chuyên sâu của P.A.P trong từng quyết định kỹ thuật.
Tổng quan quy mô dự án bếp công nghiệp
-
Vị trí: Tầng 3 – khu vực trung tâm vận hành F&B
-
Diện tích bếp ước lượng: 120 – 150 m²
-
Công suất phục vụ: 150 – 250 suất/lượt
-
Mô hình khai thác: Buffet sáng, gọi món (à la carte), phục vụ tiệc quy mô vừa
Với đặc thù khách sạn ven biển hoạt động quanh năm, hệ thống bếp được thiết kế để đáp ứng cường độ vận hành cao, đặc biệt vào khung giờ cao điểm buffet sáng.
Khẳng định năng lực của P.A.P trong thiết kế thi công bếp công nghiệp.
Dự án Riviera Restaurant không chỉ là một công trình lắp đặt thiết bị, mà là minh chứng cho năng lực:
-
Thiết kế bếp công nghiệp dựa trên dữ liệu vận hành thực tế
-
Tính toán kỹ thuật chính xác và đồng bộ
-
Thi công chuyên nghiệp, kiểm soát chất lượng chặt chẽ
-
Đồng hành cùng doanh nghiệp trong giai đoạn khai thác
