Linh kiện
1. Cung cấp linh kiện bếp công nghiệp
1.1. Danh mục linh kiện cung cấp
Doanh nghiệp cung cấp đầy đủ linh kiện và phụ kiện cho hệ thống bếp công nghiệp, bao gồm:
Linh kiện cơ khí và kết cấu inox
Bàn, kệ, giá đỡ, chân đế, vách ngăn, chụp hút, ống dẫn, khung thiết bị và các chi tiết gia công inox theo tiêu chuẩn thực phẩm.
Linh kiện nhiệt và gas
Đầu đốt, van gas, bộ điều áp, ống dẫn gas, kim phun, cảm biến nhiệt, bộ đánh lửa, hệ thống an toàn ngắt gas tự động.
Linh kiện điện và điều khiển
Bảng điều khiển, relay, cảm biến nhiệt độ, timer, biến tần quạt hút, dây điện chịu nhiệt và hệ thống bảo vệ điện.
Linh kiện làm lạnh và bảo quản
Máy nén, dàn lạnh, dàn nóng, bộ điều khiển nhiệt độ, quạt dàn lạnh, gioăng cửa, phụ kiện kho lạnh và thiết bị lạnh công nghiệp.
Linh kiện phụ trợ và vật tư tiêu hao
Khay GN, bánh xe xe đẩy, gioăng, phớt, lọc mỡ, vật tư bảo trì định kỳ và phụ kiện thay thế tiêu chuẩn.
1.2. Tiêu chuẩn linh kiện và kiểm soát chất lượng
Linh kiện được lựa chọn theo tiêu chuẩn kỹ thuật, đảm bảo khả năng vận hành liên tục trong môi trường công nghiệp.
Doanh nghiệp kiểm soát chất lượng linh kiện thông qua quy trình kiểm định đầu vào, đối chiếu thông số kỹ thuật và thử nghiệm vận hành trước khi lắp đặt hoặc bàn giao.
Việc sử dụng linh kiện đồng bộ và chính hãng giúp kéo dài tuổi thọ thiết bị, giảm rủi ro sự cố và tối ưu chi phí bảo trì dài hạn.
1.3. Chuỗi cung ứng linh kiện và kho dự phòng
Doanh nghiệp xây dựng hệ thống đối tác sản xuất và nhập khẩu linh kiện, đồng thời duy trì kho dự phòng cho các linh kiện quan trọng.
Điều này giúp đảm bảo khả năng thay thế nhanh chóng, giảm thời gian gián đoạn vận hành cho chủ đầu tư trong trường hợp phát sinh sự cố kỹ thuật.
2. Dịch vụ lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp
2.1. Lập phương án lắp đặt và biện pháp thi công
Trước khi triển khai, doanh nghiệp xây dựng phương án lắp đặt chi tiết dựa trên hồ sơ thiết kế kỹ thuật, điều kiện mặt bằng và tiến độ tổng thể dự án.
Biện pháp thi công được chuẩn hóa nhằm đảm bảo an toàn lao động, tuân thủ quy chuẩn xây dựng và tiêu chuẩn kỹ thuật bếp công nghiệp.
2.2. Lắp đặt đồng bộ thiết bị và hệ thống kỹ thuật
Đội ngũ kỹ thuật triển khai lắp đặt thiết bị bếp theo bản vẽ shop drawing đã phê duyệt, bao gồm:
– Lắp đặt thiết bị nấu, thiết bị sơ chế, thiết bị lạnh và thiết bị rửa
– Lắp đặt hệ thống điện, gas, cấp thoát nước và thông gió
– Lắp đặt hệ thống hút khói, xử lý mùi và lọc mỡ
– Tích hợp hệ thống điều khiển và thiết bị an toàn
– Quy trình lắp đặt đảm bảo đồng bộ giữa thiết bị và hạ tầng MEP, tránh xung đột kỹ thuật và đảm bảo vận hành ổn định.
2.3. Kiểm tra kỹ thuật và chạy thử hệ thống (Commissioning)
Sau khi hoàn thiện lắp đặt, toàn bộ hệ thống được kiểm tra kỹ thuật, chạy thử tải thực tế và hiệu chỉnh thông số vận hành.
Quy trình commissioning giúp xác nhận công suất thiết kế, độ an toàn và hiệu suất vận hành trước khi bàn giao cho chủ đầu tư.
2.4. Đào tạo vận hành và bàn giao kỹ thuật
Doanh nghiệp tổ chức đào tạo nhân sự bếp về quy trình vận hành thiết bị, quy trình vệ sinh và bảo trì cơ bản.
Hồ sơ bàn giao bao gồm bản vẽ hoàn công, tài liệu kỹ thuật, catalogue thiết bị và checklist vận hành tiêu chuẩn.
2.5. Bảo hành lắp đặt và hỗ trợ kỹ thuật
Dịch vụ lắp đặt được bảo hành theo tiêu chuẩn kỹ thuật, bao gồm kiểm tra hệ thống, xử lý sự cố và hiệu chỉnh trong giai đoạn vận hành đầu tiên.
Đội ngũ kỹ thuật sẵn sàng hỗ trợ 24/7 theo SLA, đảm bảo giảm thiểu thời gian gián đoạn hoạt động của hệ thống bếp.
Dự Án Nâng Cấp Và Cải Tạo
DỊCH VỤ TƯ VẤN THIẾT KẾ
CUNG CẤP THIẾT BỊ BẾP
Linh kiện
bảo trì & Sửa chữa
